Resep Masakan Chicken Teriyaki Enak dan Juicy
Berikut adalah resep masakan Chicken Teriyaki:
Bahan-bahan:
- 500 gram daging ayam fillet, potong menjadi potongan kecil
- 4 sendok makan saus teriyaki
- 3 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan mirin (anggur masak Jepang) atau bisa diganti dengan air
- 1 sendok makan minyak wijen
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh jahe parut
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh tepung maizena, larutkan dalam sedikit air
- Minyak untuk menggoreng
- Taburan: biji wijen sangrai dan daun bawang cincang (opsional)
Langkah-langkah:
Dalam sebuah mangkuk, campurkan saus teriyaki, kecap manis, mirin, minyak wijen, bawang putih cincang, jahe parut, dan gula pasir. Aduk rata hingga semua bahan tercampur menjadi bumbu teriyaki.
Panaskan sedikit minyak dalam wajan besar atau penggorengan. Tumis potongan ayam hingga berubah warna menjadi kecokelatan.
Tuangkan bumbu teriyaki yang sudah disiapkan ke dalam wajan. Aduk rata dengan ayam. Biarkan saus meresap dan ayam matang sempurna dengan api sedang, sekitar 5-7 menit.
Setelah ayam matang, tuangkan larutan tepung maizena ke dalam wajan. Aduk cepat agar saus mengental.
Angkat chicken teriyaki dari wajan dan letakkan di piring saji. Taburi dengan biji wijen sangrai dan daun bawang cincang sebagai hiasan (jika diinginkan).
Chicken teriyaki siap disajikan dengan nasi putih hangat atau bisa juga dengan nasi goreng.
Selamat mencoba resep Chicken Teriyaki yang lezat ini! Nikmati hidangan dengan rasa manis dan gurih yang khas dari saus teriyaki yang sempurna melapisi ayam yang juicy.
Komentar
Posting Komentar